- Características
A Cenoura é um dos alimentos mais versáteis e nutritivos que você pode adicionar à sua dieta. Com sua cor laranja vibrante e sabor doce e suave, esta raiz é uma excelente adição a qualquer refeição, seja crua em saladas, cozida em sopas ou assada como acompanhamento.
Conhecida por ser uma fonte rica de vitaminas e minerais, a cenoura é especialmente conhecida por seu alto teor de betacaroteno, um tipo de vitamina A que ajuda a manter a saúde dos olhos. Além disso, a cenoura contém fibras que auxiliam na digestão e podem contribuir para a saúde do coração.
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