Vinho Brasileiro Fabian Reserva Malbec 750ml
Produto: 20074835R$ 129,00/un
Vinho Tinto, Médio
Malbec
Brasil, Serra GaúchaFabian
Brasil, Serra GaúchaCaracterísticas
Comentário do sommelier
Colheita manual dos cachos, em seguida resfriamento em câmara fria 1°C, por 48 horas. Desengace dos cachos. Maceração pré fermentativa a frio 8°C, por três dias. Inoculação de leveduras selecionadas. Fermentação alcoólica com temperatura controlada d
Harmonização
Harmoniza com carnes como de cordeiro, massas condimentadas, queijos de meia cura, polenta com ragu de cordeiro e chocolate amargo.
Graduação alcoólica: 13,30%
Volume: 750
Envelhecimento: 12 meses de barrica e 12 em garrafa
Temperatura de serviço: 16 a 18°C
Tinto Médio
Sugestão de decantação: NÃO
Potencial de guarda: até 5 anos
